Placuszki twarożkowe z konfiturą
Na śniadanie w sam raz!
Składniki
- Twarożek np. Domowy grani od OSM Piątnica - 150g
- jajko – 1szt.
- cukier – ½ łyżki
- cynamon - ½ łyżeczki
- mąka pszenna – 3 łyżki
- olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania
Do miseczki wybić jajko, dodać cukier, cynamon i ubić mikserem na puszystą masę. Następnie dodać twarożek i mąkę. Całość wymieszać łyżką. Ciasto powinno być konsystencji masy na placki ziemniaczane. W razie potrzeby dodać odrobinę mleka lub mąkę. Usmażyć na rozgrzanym oleju niewielkie racuszki.
Podawać z ulubioną konfiturą lub z cukrem pudrem.
Smacznego!
Przepis poleca Robert Muzyczka, szef kuchni Dworu Korona Karkonoszy
