Placuszki z sosem

Składniki na 4 porcje:

Placki:

• 20 dag zielonego groszku
  
• pierś z kurczaka
  
• 15 dag sera cheddar
  
• łyżka natki pietruszki
  
• 4 łyżki mąki
  
• 2 jajka
  
• olej do smażenia
  
• szczypta słodkiej papryki i papryczki chilli
  
• sól
• grubo mielony pieprz

Sos:

• po 2 łyżki śmietany 18%, jogurtu, majonezu  
• 3 ząbki czosnku
• łyżeczka koperku

Sposób przygotowania:

1. Pierś pokrój w drobną kostkę, przypraw solą i pieprzem, podsmaż. Ugotuj groszek.

2. Do miski włóż podsmażonego kurczaka, groszek, wybij jajka. Dodaj mąkę, natkę, starty ser, przypraw solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką i wymieszaj. Jeśli masa wyszła zbyt rzadka dosyp odrobinę mąki. Smaż na złoty kolor. Podawaj polane sosem.

Czas przygotowania: ok. 40 min