Polędwiczki w boczku
Pikantna przekąska
Składniki
- 2 polędwiczki wieprzowe
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka masła
- 3 gałązki rozmarynu
- 250 g plastrów wędzonego boczku
- świeżo zmielony pieprz
6-8 osób
Sposób przygotowania
Polędwiczki opłucz, osusz, pokrój w grubsze plastry. Oprósz pieprzem, zrumień na oleju z masłem, przestudź. Na każdym plastrze polędwicy połóż kawałek gałązki rozmarynu. Całość owiń plastrem boczku. Polędwiczki wstawna 15 minut do piekarnika o temperaturze 180 stopni C. Przed podaniem oprósz pieprzem i solą. Możesz je ponabijać na patyczki do szaszłyków i podać np. z dipem czosnkowym
