Reklama

Pomysł na smaczny obiad

Te potrawy zaskoczą cię smakiem!

Bakłażany z pomidorami

Składniki

  • 2 bakłażany
  • sól
  • 4 pomidory
  • łyżka masła
  • 20 dag twardej mozzarelli
  • 10 dag sera pleśniowego typu Lazur
  • pieprz
  • tymianek
  • oliwa
  • bazylia

Sposób przygotowania

1. Bakłażany pokrój w plastry. Posyp solą i odstaw. Pomidory pokrój. Naczynie żaroodporne posmaruj masłem, kładź bakłażany na przemian z pomidorami i pokrojoną mozzarellą. Dodaj pokruszony ser pleśniowy. 

2. Całość posyp solą, pieprzem i tymiankiem. Skrop oliwą. Piecz 30 minut pod przykryciem w temp. 180 st. Następnie zdejmij pokrywkę i piecz jeszcze 10 minut, tak by warzywa odparowały. Posyp świeżą bazylią. 

Krem z cukinii

Składniki

  • łyżka masła
  • cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 cukinie
  • 5 dużych ziemniaków
  • marchewka
  • pietruszka
  • sól
  • pieprz
  • słodka papryka w proszku
  • 2 łyżki śmietany 18 proc.
  • listek laurowy
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • kwiaty i listki bratków

Sposób przygotowania

1. W garnku rozgrzej masło. Zrumień posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj pokrojoną marchewkę, pietruszkę, ziemniaki, listek laurowy, ziarna ziela, sól, pieprz, paprykę. Zalej wodą, gotuj. 

2. Dodaj pokrojoną cukinię. Gdy warzywa będą miękkie, wyjmij listek i ziarna ziela, zmiksuj. Dodaj śmietanę. Udekoruj cukinią i bratkami. 

Reklama

Zapiekanka z kurczaka

Składniki

  • pierś kurczaka
  • olej
  • sól
  • pieprz
  • słodka papryka w proszku
  • curry
  • czosnek granulowany
  • oregano
  • kilka ziemniaków
  • brokuł
  • cebula
  • cukinia
  • szklanka ryżu
  • szklanka śmietany 18 proc.
  • 2 jajka
  • 10 dag sera żółtego
  • gałka muszkatołowa
  • 2 garści płatków kukurydzianych

1. Pierś kurczaka pokrój. Wymieszaj olej, sól, pieprz, słodką paprykę, curry, czosnek granulowany i oregano. Zamarynuj mięso. Ugotuj na półtwardo pokrojone w plastry ziemniaki i brokuły. Cebulę posiekaj i zrumień na oleju. 

2. Dodaj obraną i pokrojoną drobno cukinię. Ryż ugotuj. Wszystkie składniki układaj w naczyniu żaroodpornym. W misce wymieszaj śmietanę, jajko, starty na tarce ser, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Zalej zapiekankę. Posyp płatkami kukurydzianymi. Piecz 60 minut w temp 180˚C.


Minipizze

Składniki

  • 2,5 szklanki mąki pszennej
  • łyżeczka soli
  • 1/2 łyżki cukru
  • 3 dag drożdży
  • 2 łyżki oliwy

Składniki - nadzienie

  • cebula
  • oliwa
  • 2 ząbki czosnku
  • szklanka przecieru pomidorowego
  • sól
  • pieprz
  • zioła prowansalskie
  • łyżeczka cukru
  • 20 dag szynki
  • 1/2 szklanki czarnych i zielonych oliwek
  • 10 dag twardej mozzarelli
  • listki bazylii

Sposób przygotowania

1. Mąkę przesiej, dodaj sól, cukier, drożdże, oliwę i szklankę wody. Zagnieć ciasto, odstaw. Cebulę zrumień, dodaj czosnek, przyprawy, przecier. Zmiksuj. 

2. Z ciasta uformuj małe pizze. Posmaruj sosem. Ułóż szynkę, pokrojone w plasterki oliwki. Posyp mozzarellą. Piecz 15 minut w temp. 220˚C. Posyp listkami świeżej bazylii. 

Dobry Tydzień

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy