Poradnik mrożenia. Jak mrozić, aby produkty pozostały smaczne?
Maksymalną temperaturę minusową jaką mogą osiągnąć zamrażalniki w domowych lodówkach to - 18 stopni Celsjusza. Pamiętajmy, że im niższa temperatura w zamrażalniku, tym produkty mogą wytrzymać w nim dłużej. Produkty, które zawierają więcej wody możemy mrozić od trzech do góra sześciu miesięcy. Zanim zamrozisz warzywa, warto je najpierw zblanszować, zioła natomiast trochę podsuszyć.
