Powidła śliwkowe

Świetny dodatek do tostów, kanapek, naleśników

Składniki:

• 2-3 kg śliwek
• szklanka cukru
• skórka z połowy cytryny
• kilka goździków
• łyżeczka cynamonu
• olejek waniliowy
• pięć suszonych wędzonych śliwek
• sól
• gałka muszkatołowa

Przygotowanie:

Śliwki wypestkuj, podsmaż, mieszając. Dodaj startą skórkę z cytryny, przyprawy, olejek i pokrojone wędzone śliwki, oprósz solą i gałką.

Smaż kilka godzin. Odstaw. Następnego dnia smaż 2-3 godziny, a na trzeci dzień godzinę. Gorącymi napełnij słoiki.