Smaczne, sycące, pożywne. Idealne na jesień!
1. Z pietruszki, marchwi, pora i selera przygotuj wywar. Kaszę ugotuj w osolonym wrzątku. Wymieszaj z mięsem mielonym, solą i pieprzem. Cebulę posiekaj, zrumień, dodaj do farszu, wymieszaj.
2. Kapustę gotuj 10 minut w osolonym wrzątku. Wyjmij, ostudź i delikatnie zdejmij liście. Na każdym układaj porcję mięsa z kaszą. Zawijaj. Możesz je owinąć nicią. Garnek wyłóż kilkoma liśćmi. Układaj gołąbki.
3. Zalej wywarem, przypraw solą i pieprzem. Gotuj pod przykryciem 45 minut. Wywar z gołąbków zlej, dodaj przecier pomidorowy, pomidory, śmietanę, masło i mąkę. Zagotuj. Polewaj gołąbki.
