Prosto z Włoch
Prawdziwa włoska pizza.
Składniki na 4 porcje:
Ciasto: - 2 szklanki mąki, 6 łyżek oliwy, - 1 szklanka ciepłej wody, - 4 dag drożdży, - sól i cukier. - Dodatki: - 3 świeże pomidory, 1 mozzarella, - rozmaryn, oregano, bazylia, - ew. orzeszki piniowe.
Przygotowanie:
Drożdże posypać łyżeczką cukru i mąki, zalać 2 łyżkami ciepłej wody, odstawić. Mąkę wysypać na stolnicę, wlać wyrośnięty rozczyn drożdżowy, oliwę i zagnieść ciasto. Odłożyć je na 15 minut do wyrośnięcia. Ciastem wyłożyć posmarowaną tłuszczem blachę, uciskając ją palcami. Na wierzchu ułożyć pokrojone w plastry pomidory, na nich plastry mozzarelli i kolejną warstwę pomidorów. Włożyć pizzę do piekarnika, piec w temp. 180 st. C około 20 minut. Gotową ozdobić bazylią. Czas przygotowania 30 minut
Jeżeli znasz dokonały przepis i chcesz się nim podzielić z innymi przyślij go do nas! Możesz dołączyć zdjęcie!
