Przepis na wyśmienity krupnik. Do wywaru dodaj jeden nietypowy składnik
Krupnik można zrobić na wiele sposobów, ale żeby był smaczny, trzeba znaleźć odpowiedni przepis. Wypróbuj nasz i przekonaj się, jakie pyszne może być pierwsze danie.
Składniki:
- 1 szyja z indyka,
- marchew,
- seler,
- pietruszka,
- surowy korzeń imbiru (3 cm),
- 5 suszonych grzybów,
- 4 ziemniaki,
- 3 łyżki kaszy jaglanej,
- koperek,
- śmietana,
- sól,
- pieprz,
- przyprawa warzywna.
Sposób przygotowania:
Jarzyny pokroić i umieścić w garnku. Dodać szyję, grzyby suszone, imbir i przyprawy. Wsypać kaszę. Gotować około 30 minut, do miękkości mięsa. Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić w kostkę, wrzucić do gotującej zupy. Mięso wyciągnąć, oddzielić od kości, pokroić, wrzucić do zupy. Doprawić do smaku, dodać śmietany. Posypać koperkiem.
