Przepis na żurawinowy sos
Doskonały do mięs i serów.
Składniki
- 100 g suszonej żurawiny np. Bakalland
- 200 ml soku porzeczkowego
- 70 g skórki pomarańczy np. Bakalland
- szczypta cynamonu
Przygotowanie:
1. Suszoną żurawinę przekładamy do rondelka i zalewamy sokiem porzeczkowym. Następnie składniki gotujemy na małym ogniu, aż zaczną przypominać gładką masę. Dodajemy skórkę pomarańczy i szczyptę cynamonu. Gotujemy wszystkie składniki jeszcze przez chwilę.
2. Odstawiamy do wystudzenia. Sos będzie doskonałym dodatkiem do serów i mięs, a także domowych pasztetów.
