Pstrąg po szwarcwaldzku

Smacznego
Smacznego123RF/PICSEL

Składniki:

  •  4 pstrągi
  • sól
  • 2-3 łyżki soku z cytryny
  • 150 g szalotek
  • 250 g pieczarek
  • 1 cytryna
  • biały pieprz
  • ¾ l białego wina musującego
  • 750 g ziemniaków
  • 50 g masła
  • czubata łyżeczka mąki
  • 200 g śmietany kremówki
  • pół pęczka pietruszki

 Przygotowanie: