Pucharki z sorbetem brzoskwiniowym

1. Ryż gotuj na mleku 20 minut, odcedź na sitku. Dodaj do niego masło, cukier, wanilię lub cukier waniliowy. Delikatnie wymieszaj, nałóż do pucharków. 

2. Wodę z cukrem wymieszaj, podgrzej. Owoce odcedź z zalewy, zmiksuj. Dodaj sok z cytryny i ciepły syrop z cukru. Ponownie zmiksuj. Sorbet wstaw do zamrażalnika. Po 30 minutach wyjmij go i wymieszaj, aby pozbyć się kryształków lodu. Czynność powtórz kilkakrotnie. Nakładaj gałki do pucharków.