Pychotka budyniowo-śmietankowa
Prosta tarta, którą przygotujesz w 30 minut. Idealna dla miłośników czekolady i orzechów laskowych.
Składniki
- 1 op. budyniu czekoladowego
- 1,5 szkl. mleka
- 3 łyżki cukru
- 30 dag kruchych ciastek lub ciasta piaskowego
- 1 op. białej czekolady
- 1 kostka masła
- 2 łyżki cukru pudru
- 1/2 szkl. zmielonych migdałów
- 2 łyżki aromatu śmietankowego
- 2 łyżki kakao
- 1/2 szkl. orzechów laskowych bez skórki
- 1 polewa czekoladowa
Sposób przygotowania:
1. W garnku zagotuj 1 szkl. mleka z 3 łyżkami cukru. W pozostałym rozrób proszek budyniowy. Wlej do wrzącego mleka. Mieszając, gotuj na wolnym ogniu, aż masa zgęstnieje. Dobrze ją ostudź.
2. Ciastka zmiel w blenderze. Czekoladę połam, stop w kąpieli wodnej i wlej do ciasteczek, dobrze wymieszaj. Masą wylep dno i brzegi niskiej formy na tartę (lepiej, by miała gładki, niepofalowany brzeg, wówczas łatwiej będzie kroić i wyjmować deser). Wstaw do lodówki na około pół godziny, by spód stężał.
3. Miękkie masło utrzyj na puch z 2 łyżkami cukru pudru. Nie przerywając ucierania, dodawaj po 1 łyżce zimnego budyniu. Na koniec do masy wsyp zmielone migdały, dodaj aromat śmietankowy oraz kakao. Ponownie wymieszaj.
4. Masę przełóż na zastudzony spód w formie. Wstaw do lodówki na ok. 2 godziny. Po tym czasie tartę posyp orzechami laskowymi i polej polewą czekoladową przygotowaną wg przepisu na opakowaniu. Do czasu podania deser przechowuj w lodówce.
