Zachwycą smakiem każdego domownika!
1. W miseczce wymieszaj pokruszone drożdże, cukier i łyżkę mąki. Odstaw na 10 minut. Do miski przesiej resztę mąki, dodaj sól. Wlej rozczyn z drożdży i wbij jajka. Powoli mieszając, wlej ciepłe mleko. Gdy składniki się połączą, dodaj roztopione masło. Zagnieć ciasto, przykryj, odstaw na godzinę. Rozwałkuj.
2. Czosnek przeciśnij przez praskę, cebule pokrój drobno. Usmaż na oleju, dodaj szpinak, mąkę i przyprawy. Duś, aż szpinak odparuje, wrzuć pokrojoną mandarynkę, wymieszaj, ostudź. Kładź farsz na placku, posyp startym żółtym serem. Dobrze zawiń. Piecz 30 min. w temp. 180°C.
