Sycące i proste w przygotowaniu potrawy. Wszystkim będzie smakowało!
Marchewki obierz, umyj, pokrój na niewielkie kawałki. Pomidory ponakłuwaj widelcem w kilku miejscach. Włóż je na 1 minutę do wrzątku, wyjmij, zdejmij skórkę i usuń pestki. Papryki oczyść, opłucz, potnij w kostkę. Cebulę oraz czosnek obierz, grubo posiekaj. Na patelni mocno rozgrzej olej. Wrzuć marchewki, paprykę, cebulę oraz czosnek. Warzywa smaż 5 minut, mieszając. Potem dodaj do nich pomidory. Oprósz solą i słodką papryką. Zalej bulionem. Doprowadź do wrzenia. Następnie zmniejsz płomień i gotuj pod przykryciem przez 15 minut. Miękkie warzywa wraz z wywarem zmiksuj na gładko. Przypraw na pikantnie mieloną papryczką chili. Ponowie zagotuj. Gotową zupę rozlej do kubeczków albo miseczek. Każdą porcję udekoruj odrobiną pesto oraz listkami natki.
