Racuszki z jabłkami
Z bitą śmietaną.
Składniki:
- 0,5 kg jabłek, - 200 ml śmietanki kremówki, - 3 łyżki cukru, - 250 ml mleka, - 3 jajka, - 1 szklanka mąki, - szczypta soli, - olej
Przygotowanie:
Mleko zmiksować z żółtkami jajek, mąką, solą i cukrem. Dodać ubite białka delikatnie mieszając. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Masę połączyć z jabłkami. Olej rozgrzać na patelni, porcjami nakładać ciasto. Smażyć na złoty kolor. Podawać z bitą śmietaną. Czas przygotowania 0,5 h. Przepis na 5 osób.
