Rolada kakaowo-śmietanowa
Lekkie i delikatne ciasto
Składniki
- ciasto
- 15 dag mąki pszennej
- 10 dag cukru
- 4 jajka
- 4 łyżki kakao
- łyżeczka proszku do pieczenia
- krem
- 330 ml śmietany 30 proc.
- 25 dag serka mascarpone
- 5 dag cukru pudru
- 10 dag gorzkiej czekolady
- 5 kropli olejku wanilioweg
Sposób przygotowania
1. Białka ubij. Resztę składników ciasta wymieszaj, dodaj pianę. Masę wyłóż na płaską formę, piecz 15 minut w temp. 180 st. C. 2. Śmietanę ubij z cukrem i serkiem. Dodaj olejek. Czekoladę zetrzyj. Połowę dodaj do kremu. Ciasto zawiń w ścierkę. Schłodź. Posmaruj kremem, zwiń, udekoruj.
