Rolada obiadowa
Rolady wielu z nas kojarzą się bardziej z propozycjami deserowymi, ale te wytrawne również mają spore grono zwolenników. Jeśli nigdy wcześniej ich nie próbowałeś - koniecznie napraw błąd. Są wyborne!
Składniki
- 500 g żółtego sera
- 4 całe jajka
- 2 łyżki majonezu
Wnętrze:
Składniki
- 500 g pieczarek
- 500 g salami lub innej wędliny
- 250 g żółtego sera
- 1 czerwona papryka
- biała część pora
- 3 trójkąciki serków topionych
- olej do smażenia
- sól, pieprz
- natka pietruszki
500 g sera ścieramy na dużych oczkach tarki. Starty ser umieszczamy w miseczce, wbijamy jajka i dodajemy cztery łyżki majonezu. Całość bardzo dokładnie mieszamy.
Blachę wykładamy papierem do pieczenia (papier możemy lekko nasmarować tłuszczem). Wylewamy masę serową i zapiekamy całość w temp. 180 stopni przez 20-30 min. Z ze spodu upieczonego ciasta ostrożnie usuwamy papier.
Pieczarki myjemy i kroimy w kostkę. Podsmażamy je na rozgrzanym oleju z porem pokrojonym w półplasterki i papryką pokrojoną w kosteczkę. Doprawiamy solą, pieprzem i natką pietruszki.
250 g sera na farsz ścieramy na dużych oczkach tarki. Połową tej ilości posypujemy placek serowy, układamy pieczarki, paprykę, plasterki pora, pokrojone serki topione i wędlinę pokrojoną w kosteczkę. Zasypujemy całość drugą połową sera. Zawijamy jak roladę. Zapiekamy danie w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 30 min.
Darmowy program – rozlicz PIT 2020
***Zobacz także
