Rolada z kremem i owocami
Pyszna i delikatna. W sam raz do kawy!
Składniki
- ciasto
- 4 jajka
- szczypta soli
- 3/4 szklanki cukru
- 1/2 szklanki mąki
- łyżeczka proszku do pieczenia
- krem
- 1,5 szklanki śmietany kremówki
- 2 łyżki dżemu jagodowego
- szklanka jagód
- dekoracja
- 3 łyżki cukru pudru
- 1/4 szklanki jagód
12 porcji
Sposób przygotowania
1. Białka ubij z solą na sztywną pianę, partiami wsypuj cukier, miksuj. Do piany z cukrem kolejno dodaj żółtka. Na koniec wsyp przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Delikatnie przemieszaj. Wylej na wyłożoną papierem formę i piecz w temp. 180°C z termoobiegiem przez 15 minut. 2. Ciepłe ciasto zwiń, pozostaw do wystygnięcia. Śmietanę ubij, dodaj dżem, całość miksuj chwilę. Wsyp jagody, przemieszaj delikatnie łyżką. 3. Ciasto ostrożnie rozwiń, rozsmaruj krem. Ponownie zwiń. Roladę posyp cukrem pudrem i jagodami.
