Roladki caprese w podpieczonej cukinii
Na przystawkę lub przekąskę.
1. Cukinie pokrój wzdłuż na plastry i oprósz solą. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj oliwą. Piecz 30 minut w temp. 180°C.
2. Mozzarellę pokrój. Pomidorki przekrój, posyp solą, pieprzem i ziołami. Na plastrach cukinii ułóż ser, bazylię i pomidorki. Zawiń, zepnij wykałaczką i zwiąż szczypiorkiem. Skrop kremem balsamicznym.
