Rosół z ziołami

Gdy czujemy się źle i jesteśmy przeziębieni, miseczka gorącego rosołu będzie lepsza niż herbata z sokiem malinowym. Nasz przepis zawiera kilka dodatkowych składników, które na dobre odstraszą wirusy.

Rosół jest najlepszym daniem na przeziębienie.
Rosół jest najlepszym daniem na przeziębienie. 123RF/PICSEL

Składniki:

  • 1 średni kurczak (najlepszy świeży, nie mrożony)
  • włoszczyzna
  • 1 cebula
  • 1 główka czosnku
  • zielona pietruszka
  • zielona kolendra
  • 1 łyżeczka startej skórki cytrynowej
  • 1 łyżeczka listków mięty
  • 1 łyżeczka listków bazylii
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru

Sposób przygotowania:

Kurczaka płuczemy, wkładamy do garnka, zalewamy wodą, solimy i gotujemy. Włoszczyznę myjemy, obieramy i wrzucamy do gotującej się wody. Dodajemy pozostałe składniki, na końcu pieprz do smaku. Gotujemy, wolno, pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie. Podajemy z makaronem bezglutenowym, ziemniakami lub czysty.

Najnowsze