Rozgrzewający gulasz
Idealne danie, które pomaga się rozgrzać! Zrobisz go bez wysiłku i masz z głowy obiad na dwa dni.
Składniki
- 1 kg fileta z indyka,
- 4 marchewki,
- 2 cebule,
- zioła,
- olej,
- sól i pieprz,
- ziele angielskie,
- liść laurowy,
- 4 cm korzenia imbiru,
- koncentrat pomidorowy,
- łyżeczka masła.
Filet płuczemy, kroimy na małe kosteczki, lekko podsmażamy na oleju. Do rondla nalewamy wody, wkładamy mięso i przyprawy, dusimy do miękkości. Marchew płuczemy, kroimy na wąskie krążki. Cebulę siekamy i lekko podsmażamy na maśle. Gdy mięso z indyka będzie prawie miękkie, dodajemy marchew i cebulę i nadal dusimy. Doprawiamy do smaku, podajemy z ziemniakami lub kluseczkami i surówką. Opcjonalnie można dodać łyżkę słodkiej śmietanki do sosu.
