Ryba po meksykańsku - przysłała Gabi
70 dkg filetów z morszczuka; 1 szklanka oleju; 5 cebul; 1/3 szkl. octu; 1/2 szkl. wody; 2 małe koncentraty pomidorowe w puszce; ziele angielskie; chili; papryka; biały pieprz; sól
Filety mocno posolić, usmażyć z obu stron na złoty kolor. Przyprawy pogotować chwilę w wodzie. Cebule pokroić drobno i udusić w oleju, następnie dodać wszystkie składniki, zagotować. W rondlu układać następująco: ryby, sos, ryby, sos. Doprawić białym pieprzem i chili na ostro.
Życzę smacznego!
