Ryba z patelni

Składniki na 4 porcje:

- 3/4 szklanki ryżu, - 1/2 kg pomidorów, - 2 cebule, pieprz, - czerwona i zielona papryka, - 2 ząbki czosnku, - 6 łyżek oleju, - 40 dag filetów rybnych, - sok z cytryny, mąka, sól.

Przygotowanie:

Ryż ugotować. Pomidory (bez skórki), cebulę, czosnek oraz papryki umyć i posiekać. Na oleju usmażyć cebulę, dodać czosnek, paprykę, pomidory, sól oraz pieprz. Udusić. Filety usmażyć na reszcie oleju. Wymieszać z ryżem i warzywami. Porcja - 340 kcal Czas przygotowania: 55 minut