Sajgonki z warzywami
Prawdziwa gratka dla miłośników orientalnych smaków. Jeśli lubisz kuchenne eksperymenty, koniecznie wypróbuj nasz przepis.
Składniki
- 1 op. makaronu ryżowego
- 1 marchewka
- 2 papryki
- 1 cebula
- olej
- 2-3 ząbki czosnku
- sól
- papryczka chili
- 1 op. papieru ryżowego do sajgonek
- pieprz
- sos sojowy
- sezam
- sos chili
50 min
8 porcji
Sposób przygotowania:
1. Makaron ryżowy przygotuj wg przepisu, osącz i drobno poszatkuj. Marchew obierz, pokrój w cienkie słupki lub zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Oczyszczoną paprykę pokrój w paski, obraną cebulę w piórka.
2. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju. Przesmaż posiekany czosnek. Wrzuć marchewkę i cebulę, a po chwili paprykę oraz makaron. Smaż kilka minut, mieszając. Lekko przestudź, dopraw solą, pieprzem, posiekanym chili i sosem sojowym.
3. Krążki papieru kładź na desce, zwilżaj wodą. Nakładaj porcje farszu. Zwijaj roladki. Smaż po ok. 3 minuty na rozgrzanym oleju. Osącz z tłuszczu. Polej sosem chili, posyp sezamem.
