Sałatka caprese
Najprostsza z możliwych, a smakuje wyśmienicie.
Składniki
- 3 pomidory
- 2 kulki mozzarelli
- liście bazylii
- szczypta suszonego oregano
- oliwa z oliwek
- sól i pieprz
- ocet balsamiczny
Sposób przygotowania
Pomidory pokroić na plasterki. Mozzarellę wyjąć z zalewy, pokroić na plasterki. Na dużym talerzu ułożyć pomidory na przemian z mozzarellą.
Na każdym plasterku mozzarelli położyć listek bazylii.
Sałatkę posypać świeżo zmielonym pieprzem i polać 2 łyżkami oliwy i niewielką ilością octu balsamicznego. Posypać też suszonym oregano. Solą doprawić przed samym podaniem.
