Sałatka cebulowo-ananasowo-porowa
Prosta i smaczna.
Składniki na 6-8 porcji:
- 4 cebule, - 2 pory, - 2 łyżki oleju, - puszka ananasa w plastrach, - 300 g naturalnego jogurtu, - 100 g majonezu sałatkowego, - 2-3 łyżeczki curry, - łyżka cukru, - sól, pieprz - ewentualnie: kumkwaty i pietruszka do dekoracji
Przygotowanie:
Cebule pokroić w paseczki, pory w krążki i poddusić przez ok. 10 minut na oleju. Osączyć i ostudzić. Plastry ananasa pokroić na kawałki. Jogurt, majonez i 3-4 łyżki soku ananasowego zmieszać i doprawić solą, pieprzem, cukrem i curry. Wszystkie składniki wymieszać. Można dekorować kumkwatami i pietruszką.
