Sałatka Cezar z grillowanym kurczakiem, grzankami i pestkami dyni
Całkiem nowy przepis!
Całkiem świeży przepis na sałatkę Cezarmateriały prasowe
Składniki:
- 1 podwójny filet z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 3 łyżki masła
- 1 bagietka
- 1 sałata lodowa
- 40 g żółtego sera
- 100 g pestek dyni np. Bakalland
- sól
- pieprz
Sos:
- 6 łyżek oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżeczki soku z cytryny
Przygotowanie:
1. Filet z kurczaka myjemy, kroimy w cienkie paski. Smażymy go na patelni, aż uzyska rumiany kolor. W trakcie smażenia doprawiamy solą i pieprzem. Na drugiej patelni rozpuszczamy masło i wrzucamy na nie pokrojona w kostkę bagietkę, smażymy na złocisty kolor, na małym ogniu.
2. Wszystkie składniki wkładamy do miski, dodajemy pokrojoną sałatę lodową, pestki dyni, żółty ser pokrojony w większą kostkę. Żeby przygotować sos, do mniejszego naczynia wlewamy oliwę z oliwek, dodajemy musztardę wyciśnięty czosnek, sok z cytryny. Wszystko dokładnie mieszamy.
3. W razie potrzeby doprawiamy solą i pieprzem. Gotową sałatkę polewamy sosem.
