Sałatka makaronowa z bazylią i brokułami
Sałatka makaronowa sprawdzi się doskonale jako przekąska, kolacja lub danie podawane w czasie grilla czy imprezy. Sałatka makaronowa z brokułem i bazylią zaspokoi każdy głód!
Składniki
- 20 dag makaronu świderki
- 1 duży brokuł
- 2 duże kulki mozzarelli
- 2 duże pęczki bazylii
- 2 ząbki czosnku
- 4–5 łyżek pestek słonecznika
- 4 łyżek startego parmezanu
- 5 łyżek majonezu
- sól, pieprz
4 porcji
Sałatka makaronowa - przygotowanie
1. Zagotuj posoloną wodę na makaron. Wrzuć świderki. Gotuj je 8-10 minut. Potem makaron odcedź. Przelej na sitku zimną wodą i dobrze osącz.
2. Brokuł oczyść, podziel na różyczki. Gotuj je 5-7 minut w posolonym wrzątku. Odcedź, przestudź, polewając zimną wodą. Dobrze osącz.
3. Mozzarellę pokrój na kawałeczki.
4. Bazylię umyj, osusz, dobrze posiekaj. Przez praskę przeciśnij czosnek i dodaj razem z bazylią do sałatki. Wsyp także słonecznik i drobno starty parmezan. Całość wymieszaj z majonezem.
Wypróbuj inne przepisy na sałatki:
Zobacz również:
