Sałatka ryżowa z pieczonym kurczakiem
Masz dziecko z alergicznymi problemami? Wypróbuj rewelacyjny przepis specjalnie dla niego.
Składniki:
- ½ upieczonego, gotowego kurczaka
- 1 szklanka ugotowanego na sypko ryżu
- 1/2 szklanki zielonego groszku
- ½ szklanki kukurydzy
- Ananas z puszki
- 3 łyżki zielonej pietruszki
- 1 jajko na twardo
- sól
- Oliwa z oliwek
- kawałek czerwonej papryki
- ugotowana marchewka
- Ogórek kiszony
Sposób przygotowania:
Kurczaka obrać, pokroić w plasterki. Ryż pomieszać w misce szklanej z groszkiem, kukurydzą, pokrojonym ananasem. Dodać do masy drobno pokrojoną paprykę, marchewkę i ogórka, doprawić do smaku, ewentualnie dodać oliwkę z oliwek. Podawać z bezglutenowym pieczywem.
