Sałatka z bobu
Sezon na bób w pełni. Warto przygotować szybką i zdrową sałatkę.
Składniki
- Kilogram bobu
- Pęczek szczypiorku
- Mała cytryna
- Słoiczek kaparów (najlepiej solonych)
Przygotowanie
Bób ugotuj w lekko osolonej wodzie, tak aby nie był rozgotowany. Następnie obierz nasiona za skórek i wrzuć do miski.
Umyj i drobno pokrój drobno szczypiorek. Dodaj do bobu.
Dodaj kapary.
Skrop całość sokiem z cytryny.
Możesz dodać pieprzu lub soli do smaku.
