Reklama

Sałatka z kurczakiem

Taką sałatkę zrobisz naprawdę szybko. Jest sycąca i smakuje doskonale!

Składniki

  • gotowy mix sałat,
  • 30 dag filetu z piersi kurczaka,
  • 4 pomidory,
  • 1 ogórek, sos winegret,
  • 3 łyżki sosu sojowego,
  • 1 łyżeczka miodu,
  • sól, pieprz,
  • czosnek,
  • wiórki kokosowe,
  • olej,
  • czerstwa bułka,
  • kiełki sojowe,
  • opcjonalnie grzanki.

Pomidory umyć, sparzyć, obrać ze skórki, pokroić na cząstki. Mięso umyć, pokroić w cienkie paski, posypać pieprzem, zamoczyć w mieszaninie sosu sojowego i miodu, otoczyć w wiórkach kokosowych, obsmażyć. Odstawić do wystygnięcia. Sałatę oczyścić. Jeśli nie korzystamy z gotowej mieszanki, rozdrobnić palcami. Dodać pokrojone pomidory, opłukane kiełki sojowe, ogórek starty na grubych oczkach, pieprz, sól do smaku, pokrojony czosnek. Dodać sos winegret i odstawić do lodówki. Bułkę pokroić w niedużą kostkę, zrumienić na małej ilości oleju lub na maśle. Grzanki można posypać natką pietruszki lub dodać do nich czosnek. Sałatę rozłożyć na porcje, na wierzchu położyć mięso, a wokół rozsypać grzanki. Podawać od razu. 

Reklama


Świat & Ludzie

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy