Sałatka z serem halloumi
Halloumi to biały ser wyrabiany na Cyprze. Ma delikatny, lekko słodkawy smak, a konsystencją przypomina naszego oscypka. I podobnie jak on, świetnie smakuje również na ciepło.
Składniki:
- kawałek sera halloumi
- opakowanie rukoli
- 2 pomidory
- czerwona cebula
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Ser pokroić na prostokątne kawałki o szerokości ok. 1 cm. Przypiec na patelni grillowej.
Pomidory i cebulę pokroić. Na talerzu ułożyć listki rukoli, plasterki pomidora i pokrojoną cebulę. Na wierzchu rozłożyć plasterki sera. Posolić, popieprzyć.
