Salzburger Nockerln
Typowy salzburski deser.
Składniki:
- 4 jajka,
- 2 łyżki mąki,
- 2 łyżki cukru,
- łyżeczka cukru pudru,
- masło do formy
Przygotowanie:
Żółtka ubić z cukrem, dodać mąkę. Białka ubić na sztywną pianę. Delikatnie zmieszać obie masy. Żaroodporne naczynie wysmarować masłem. Z masy uformować piramidy. Wstawić do nagrzanego do 200 st. C piekarnika i piec 12 minut. Posypać cukrem pudrem i natychmiast podawać.
