Małe znaczy pyszne! Niewielkich rozmiarów rybki, pieczone na grillu, to idealna przekąska na plenerowe spotkanie z przyjaciółmi. Świetnie zastąpią słone przekąski z marketu i dostarczą wartościowych tłuszczów, niezbędnych w naszej diecie.
Małe rybki skrobiemy z łusek i patroszymy. Można opłukać je też delikatnie wodą i osuszyć ręcznikiem.
Tak przygotowane drobne rybki, solidnie nacieramy solą i wrzucamy na rozgrzanego grilla lub patelnię.
Pieczemy, aż zbrązowieją, skrapiamy oliwą i paroma kroplami soku z cytryny. Świetnie smakują na kanapce i z chrupiącą, świeżą sałatą.
***
Zobacz także:
