Sernik na kruchym cieście
Wypróbuj nowy przepis.
Składniki:
- szklanka mąki krupczatki, - jajko, szczypta soli, - 50 dag białego sera, - 2 łyżki mąki ziemniaczanej, - po 3 łyżki śmietany i cukru, - 2 jajka,- 5 dag rodzynków, - pół szkl. mleka
Przygotowanie:
Do masła, mąki, jajka i soli dolać wody i zagnieść ciasto. Z ciasta uformować kulę, owinąć w folię aluminiową i wstawić do lodówki. Ciasto rozwałkować na placek, ułożyć w natłuszczonej tortownicy i ponakłuwać widelcem. Piec ok. 10 min. w temp. 180 st. C. Ser zemleć, dodać jajko, śmietanę, cukier i ucierać. Dodać rodzynki i mąkę ziemniaczaną, wymieszaną z 1/2 szklanki mleka. Masę serową wyłożyć na placek i piec jeszcze 20 min.
