Siekane kotleciki drobiowe
Kawałeczki kurczaka zatopione w chrupiącym cieście to świetny pomysł na obiad. Wystarczy pół godziny i pyszne danie gotowe. Dzieci je uwielbiają!
Składniki
- 40 dag piersi kurczaka
- 1/2 cebuli
- 5 dag żółtego sera
- 2 jajka
- 3/4 szkl. mąki
- proszek do pieczenia
- 2 łyżki majonezu
- curry
- sól, pieprz
- olej
Sposób przygotowania:
1. Mięso opłucz, osusz, posiekaj w kosteczkę, wrzuć do miski. Dodaj obraną i drobno poszatkowaną cebulę oraz starty na tarce o dużych oczkach żółty ser.
2. Wymieszaj przygotowane składniki. W osobnej miseczce rozkłóć jajka. Dopraw je solą, pieprzem oraz szczyptą curry. Wlej do mięsa z cebulą i serem. Mieszając, dosypuj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodaj majonez. Całość starannie wymieszaj.
3. Na patelni rozgrzej olej do głębokiego smażenia. Łyżką nabieraj porcje masy na kotleciki. Kładź je ostrożnie na rozgrzany tłuszcz i smaż z dwóch stron na złoty kolor. Osącz na papierowym ręczniku.
