Śledzie w sosie jogurtowo - koperkowym
Przepis poleca Robert Muzyczka Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy
Składniki
- Jogurt typu greckiego naturalny 0% np. od OSM Piątnica 150 g 1 szt.
- filety śledziowe 6 szt.
- ocet jabłkowy 1 łyżka
- koperek świeży 1 pęczek
- sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania
Filety śledziowe wymoczyć w zimnej wodzie, aby straciły nadmierną słoność. Następnie odsączyć je z wody i pociąć na równe, niewielkie kawałki. Jogurt naturalny połączyć z octem, dodać pokrojony koperek i przyprawy do smaku. Do gotowego sosu jogurtowo - koperkowego dodać wcześniej odsączone śledzie i wszystko ze sobą dokładnie wymieszać.
Smacznego!
