Smalec z fasoli
Smalec z fasoli to idealne smarowidło do chleba. Bogaty w białko w bardzo pożywny.
Składniki
- 1 puszka białej fasoli
- 2 małe cebule lub 1 duża
- 2 łyżki oleju roślinnego
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania
Fasolę odcedzić, cebulę obrać i pokroić w drobną kosteczkę, podsmażyć na oleju roślinnym. Dodać do niej sól i pieprz.
Do usmażonej cebuli dodać fasolę i całość rozgnieść praską do ziemniaków lub rozdrobnić blenderem. W razie potrzeby można dodać trochę zachowanej zalewy po fasoli gdyby pasta wyszła za sucha. W razie konieczności doprawić jeszcze, przełożyć do miseczki i udekorować natką pietruszki.
