Smażone ziemniaki curry

- 0,5 kg ziemniaków, - 2 duże cebule, - 1 paczka mrożonych warzyw, - 1 łyżeczka majeranku, - szczypta ostrej papryki w proszku, - 1 łyżeczka curry, - 1 łyżka oleju, - 1 łyżka masła, - sól

Ziemniaki ugotować w mundurkach, przestudzić, obrać, pokroić. Cebulę pokroić w piórka. Warzywa rozmrozić. Na rozgrzanym oleju z dodatkiem masła zeszklić cebulę, dodać ziemniaki, przesmażyć na złoty kolor, pod koniec smażenia dodać warzywa i wszystkie przyprawy. Smażyć jeszcze ok. 5 min. Czas przygotowania 1 h. Przepis na 4 osoby