Reklama

Reklama

Śniadanie mistrzów

Na dobry początek dnia idealnie sprawdzi się efektowne jajko w koszulce. Takie dobrze zbilansowane, zapewniające odpowiednią porcję energii śniadanie, oprócz tego, że jest zdrowe, wygląda niczym z modnej restauracji.

Składniki

  • pół szklanki szpinaku np. Szpinaku młodego marki Eisberg
  • pół szklanki rukoli np. Rukoli marki Eisberg
  • 2 jajka
  • ½ awokado
  • 3 łyżki octu spirytusowego
  • 2 litry wody
  • płatki chili do dekoracji
  • pieczywo

Składniki

  • 3 łyżki oliwy
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • sól do smaku

Sposób przygotowania

Na talerzu ułożyć mieszankę szpinaku i rukoli. Przygotować dressing - oliwę wymieszać z sokiem z cytryny i szczyptą soli. W międzyczasie w średniej wielkości garnku zagotować wodę z octem (woda powinna stanowić ok. połowę garnka). Gotującą się na małym ogniu wodę zamieszać łyżką, aby woda zawirowała. Jajko wbite do kubeczka wlać delikatnie do garnka w wodny wir. Gotować 3-4 minuty. Białko powinno równomiernie otoczyć żółtko. Następnie delikatnie odcedzić i ułożyć na talerzu z polaną dressingiem mieszanką szpinaku i rukoli. Czynność powtórzyć z drugim jajkiem. Awokado pociąć na plasterki i ułożyć obok jajek. Całość posypać płatkami chili. Serwować  z pieczywem przygotowanym w opiekaczu.

Reklama

Naj

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Dziś w Interii

Raporty specjalne

Rekomendacje