Reklama

Reklama

Soczysty boczek pieczony w piwie

Boczek może nie jest najzdrowszym wśród mięsiw, ale z pewnością smakuje niebiańsko! Ten pieczony w piwie, idealnie nada się na imprezowy stół.

Składniki

  • 1 kg chudego boczku,
  • 2 łyżki majeranku,
  • 3 ząbki czosnku,
  • 3 łyżki musztardy francuskiej,
  • 1 cytryna,
  • sól, pieprz,
  • 3 łyżki oliwy,
  • 1 łyżka ostrej papryki,
  • 1 łyżka miodu
  • 1 szklanka piwa

Boczek dokładnie oczyścić, umyć, osuszyć. Czosnek przecisnąć przez praskę i rozetrzeć z solą, dodać olej, musztardę, majeranek, sok z cytryny, pieprz, paprykę i miód. 

Sporządzoną marynatą natrzeć dokładnie boczek i odstawić na min, 1 h do lodówki (boczek będzie lepszy pozostawiony w lodówce do marynowania na noc). 

Mięso przełożyć do naczynia żaroodpornego, zalać piwem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st C. Piec pod przykryciem ok. 1 h, często polewając powstającym sosem. 

Po tym czasie zdjąć pokrywę i piec dalsze 15-20 min. Czas przygotowania 3 h.

***

Reklama

Zobacz również: 

Rozlicz PIT online już teraz lub pobierz darmowy program  


INTERIA.PL

Reklama

Dowiedz się więcej na temat: boczek | przekąska | marynata

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje