Świąteczna bomba witaminowa
Czy wielkanocne smaczne potrawy muszą być tuczące? Niekoniecznie – wystarczy, że wprowadzisz do wielkanocnego menu trochę zielonych warzyw, które pomogą zadbać o figurę i zachwycą gości smakiem!
Składniki
- 1 woreczek mieszanki sałat z burakiem np. Bolero mix (burak czerwony, cykoria endywia, sałata fryzyjska) 180 g
- 1 woreczek szpinaku młodego np. marki Eisberg 80 g
- 12 pomidorków koktajlowych
- 200 g sera feta
- 170 g świeżego ananasa
- 30 g suszonych pomidorów
- 50 g pestek słonecznika
- 50 g orzechów włoskich
- dressing
- 6 łyżeczek oliwy z oliwek
- 6 łyżeczek octu balsamicznego
- 1 ząbek czosnku
- garść świeżej kolendry
- szczypta świeżego majeranku
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania
Gotową mieszankę sałat ułożyć w miseczce. Dodać pokrojony w kostkę ser i ananasa, orzechy, uprażone na suchej patelni pestki słonecznika oraz pocięte na ćwiartki pomidorki koktajlowe. Całość połączyć ze szpinakiem i pokrojonymi w paski suszonymi pomidorami, następnie polać przygotowanym dressingiem.
Smacznego!
