Świąteczne serniczki

Składniki:

• 400 g kremowego twarożku
• 100 g cukru pudru
• 2 opakowania cukru waniliowego
• 250 g mąki
• 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 jajko
• 125 g cukru
• 75 ml oleju
• 200 ml mleka
• 300 g masy marcepanowej
• Barwniki spożywcze
• Cukier puder

Przygotowanie:

Twarożek, 60 g cukru pudru i opakowanie cukru waniliowego dobrze wymieszać. Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia. W osobnej misce roztrzepać jajko, dodać cukier, 1 opakowanie cukru waniliowego, olej i mleko. Dodać mąkę, wymieszać. Papierowe papilotki umieścić w formie do muffinek. Najpierw nakładać ciasto, a następnie masę serową. Piec w 175 st. C przez ok. 30 minut. Po 10 minutach wyjąć i odstawić, aby ostygły.

Marcepan wyrobić z 40 g cukru pudru. Odrobinę masy zafarbować na czerwono. ¼ marcepanu zafarbować na zielono, resztę na żółto.

Z żółtego marcepanu uformować 12 kurczaków, z czerwonego zrobić im dzioby. Zielony marcepan przecisnąć przez praskę do ziemniaków, aby powstała "trawa". Oczy zrobić z kryształków cukru. Całość oprószyć cukrem pudrem.