Reklama

Reklama

Szpikowana pieczeń

Soczysta pieczeń naszpikowana tłustą słoniną to kulinarny pewniak na obiad. Mięso można jeść również na zimno, jako dodatek do kanapek.

Czas przyrządzenia: ok. 110 min
Składniki dla: 8 porcji

Składniki

  • 1,2 kg schabu lub szynki
  • 20 dag słoniny
  • 2 cebule
  • sól
  • 10 liści laurowych
  • czosnek
  • 4 łyżki musztardy z ziarnami gorczycy
  • pieprz
  • 1 szklanka coli
  • zioła

Sposób przygotowania:

1. Mięso opłucz. Ostrym nożem o długim ostrzu zrób podłużne nacięcia. Powkładaj w nie pokrojoną w słupki słoninę (możesz ją wcześniej zamrozić). Cebule obierz i pokrój w kostkę. Posiekaj 1-2 ząbki czosnku.

Reklama

2. Wymieszaj cebulę, czosnek, musztardę i colę. Marynatę dopraw solą i pieprzem.

3. Mięso włóż do rękawa, posmaruj marynatą. Obłóż liśćmi laurowymi i ziołami. Odłóż na dobę. Piecz 90 minut w 180°C.

***

#POMAGAMINTERIA

Inżynierowie wywodzący się z Politechniki Śląskiej prowadzą zrzutkę na bramy odkażające dla szpitali. Chcą postawić ich co najmniej dziesięć, uruchomili już działający prototyp. Możesz im pomóc i wesprzeć szpitale w walce z epidemią koronawirusa.

Sprawdź szczegóły >>

W ramach akcji naszego portalu #POMAGAMINTERIA łączymy tych, którzy potrzebują pomocy z tymi, którzy mogą jej udzielić. Znasz inicjatywę, która potrzebuje wsparcia? Masz możliwość pomagać, a nie wiesz komu? Wejdź na pomagam.interia.pl i wprawiaj z nami dobro w ruch!

Dowiedz się więcej na temat: pieczeń

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje