Reklama

Reklama

Szwajcarskie placki

Chrupiące placki ziemniaczane z dodatkiem boczku szybko skradną serca domowników. Sprawdzą się jako przystawka lub dodatek do dania głównego.

Składniki dla: 8 porcji

Składniki

  • 16 ziemniaków średniej wielkości
  • 16 plasterków wędzonego boczku
  • 6 cebul
  • 6 żółtek
  • sól
  • pieprz
  • kminek mielony
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Plasterki boczku pokrój w drobną kostkę i podsmaż na patelni bez dodatkowego tłuszczu. Kiedy zrobi się chrupiący, zdejmij z ognia i przełóż na talerzyk.

Reklama

Cebule obierz i zetrzyj na tarce o małych otworach. Ziemniaki obierz, opłucz, a następnie grubo zetrzyj. Do miski przełóż starte ziemniaki oraz cebule. Dołóż żółtka, boczek, dopraw solą, pieprzem i kminkiem. Składniki starannie wymieszaj.

Na patelni rozgrzej olej. Łyżką nakładaj ziemniaczane ciasto, formując niewielkie placki. Smaż z obu stron na złoty kolor.

Gotowe placki wyłóż na ręcznik papierowy, by ociekły z tłuszczu. Podawaj z kwaśną śmietaną albo z sosem.

Dowiedz się więcej na temat: placki ziemniaczane

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje