Szybka sałatka grzybowa
Grzyby odcedź z octu, cebulę pokrój krążki i zblanszuj.
Składniki na 4 porcje:
- 1 szklanka grzybów marynowanych
- 4 ugotowane i obrane ziemniaki
- 2 kiszone ogórki
- 2 jajka na twardo
- 1 cebula
- 1/2 szklanki majonezu
- 1 łyżeczka cukru
- 1 ząbek czosnku
- 2-3 łyżki posiekanego koperku
Sposób przygotowania:
Grzyby odcedź z octu, cebulę pokrój krążki i zblanszuj. Pozostałe składniki pokrój w kostkę i wszystko razem wymieszaj. Majonez dopraw cukrem i roztartym z odrobiną soli czosnkiem. Zalej sałatkę majonezem, wymieszaj i odstaw do lodówki, by się schłodziła. Podawaj posypaną koperkiem.
Czas przygotowania: ok. 20 minut
