Tarta jabłkowo-waniliowa

1. Ciasto francuskie rozmroź. Śmietanę połącz z serkiem, cukrem, proszkiem budyniowym skórką z cytryny i jajkami. Jabłka umyj, wytrzyj do sucha, cienko obierz ze skórki. Przekrój na pół. Usuń środki z pestkami. Wypukłą stronę gęsto ponacinaj (nie docinaj do końca, aby owoce się nie rozpadły). Formę do tarty (śr. ok. 30 cm) posmaruj tłuszczem. 

2. Ciasto przełóż na stolnicę, rozwałkuj. Plackiem wylep spód i brzegi formy. Spód ponakłuwaj widelcem. Na cieście rozsmaruj krem. Ułóż owoce, wypukłą stroną do góry. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 190°C. Piecz 30 minut