Tarta serowa z różami

Składniki na 8 porcji:

Spód:

• 12,5 dag masła
• 25 dag mąki żółtko
• 3 łyżki cukru

Nadzienie:

• 40 dag twarogu sernikowego
• 2 jajka
• 5 dag cukru
• 3 dag masła
• opakowanie budyniu waniliowego
• 8 jabłek

Sposób przygotowania: 1. Mąkę przesiej, dodaj masło i posiekaj nożem. Wsyp cukier, dodaj żółtko, zagnieć ciasto. Zawiń je w folię, wstaw do lodówki na godzinę. Jabłka umyj, przekrój na połówki i usuń gniazda nasienne. Pokrój na plastry i układaj na blachę pokrytą papierem do pieczenia tak, aby zachodziły na siebie. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180˚C na 15 minut.2. Ciasto wyjmij, rozwałkuj, wylep nim formę, nakłuj widelcem i piecz 15 minut w piekarniku o temperaturze 180˚C. Masło utrzyj z cukrem, dodawaj ser i żółtka, ciągle miksując. Wsyp budyń, wymieszaj. Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli, połącz z masą. Całość wylej na spód. Jabłka zwiń w różyczki, powciskaj je w tartę i piecz 30 minut w temperaturze 180˚C.Czas przygotowania: ok. 2 godziny