Terina z twarogu - nika884
Składniki: ser biały; śmietana 36%; żelatyna; sól; pieprz; por; świeża bazylia.
Przygotowanie:
Piękne, zielone liście pora zblanszować, śmietanę ubić na sztywno, ser wymieszać z bitą śmietaną, przyprawić solą, pieprzem i bazylią.
Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie (nie gotować), otrzymaną żelatynę połączyć z uzyskaną poprzednio masą.
Zblanszowany por wyłożyć w foremki tak, aby brzegi pora nachodziły na siebie. Do foremek wlać otrzymaną masę, schłodzić.
Przed podaniem dekorować świeżą bazylią.
